وجبة الودمة تشفي من البرد والأنفلونزا .. وهذه هي مكوناتها وطريقة التحضير

كتب بواسطة: افتكار غالب | نشر في

قامت قناة العربية بعرض تقرير عن الودمة وهي واحدة من الوجبات الشعبية الشتوية التي انفردت بها الأحساء ويقوم الناس بتناولها للاستشفاء.

وقال أحد المواطنين في التقرير المتداول: "الودمة لها تاريخ عريق، ودائما يستخدمها الفلاحين، ولها فوائد كثيرة".

كما قالت مواطنة أخرى: " لدينا طبق موروث أحسائي قديم، وهو الودمة الحساوية وتتكون من السمك الصغير والفجل" الرويد"، والبصل الحساوي، والترنج" ليمون كبير الحجم" وتابعت مضيفة: "كما يتم تناول التمر".

وأشارت إلى أن طريقة التحضير تكون من خلال طحن السمك أو يدق في إناء، ثم يمزح مع عصير وقطع الترنج.

اقرأ ايضاً