استشاري يُعلق على "واقعة التسمم" بالرياض وهذا نوع البكتيريا المتسببة في الإصابة

كتب بواسطة: فادية حكيم | نشر في

قام استشاري الجهاز الهضمي والمناظير الدكتور سالم العتيبي بالإشارة إلى أن البكتيريا السجقية التي تتسبب في السرطان موجودة بكثرة في الأطعمة.

الجدير بالذكر أن بالتزامن مع واقعة التسمم يوجد 15 شخصًا في الرياض حصلوا على الوجبة من أحد المطاعم.

وتمت الإشارة في تصريح على قناة العربية: " لذلك نرى أن الأطعمة المعلبة لا بد أن تكون محضرة بطريقة معينة، تكون درجة الحموضة في درجة معينة مفرغة من الأكسجين".

مع العلم أن السبب في ذلك هي البكتيريا السجقية والأساس في ذلك هو سوء التخزين سواء كان ذلك في اللحوم أو في التحضيرات التي يتم وضعها على الصوص.

اقرأ ايضاً