مقادير موزونة وخطوات متوارثة عن الأجداد | «شاهد» طريقة إعداد القهوة السعودية
أوضح صانع المحتوى السعودي من خلال مقطع الفيديو الذي نشره عبر الحساب الرسمي له على التيك توك عن الطريقة التي يسهل من خلالها إعداد القهوة السعودية والمقادير الموزونة لها.
وأوضح: "راح نقدم القهوة بمقادير موزونة باستخدام مقدار لتر ماء، مقابل 50 جرام من القهوة و16 حبة هيل و8 حبات قرنفل ورشة زعفران".
وأضاف: أنه بالنسبة لتحميص القهوة يفضل أن تكون متوسطة أو غامقة ويتم طحنها مجروشة أو متوسطة".
وأشار إلى أن: "يجب طحن الكمية التي تحتاجها فقط أو كمية تكفي لمدة ثلاثة أيام".
وشرح الطريقة المتبعة في التحضير قائلًا: "أنه يتم تجهيز القهوة بوضح لتر ماء على النار ومعه القهوة المطحونة ورشة زعفران حتى الغليان لمدة 10 دقايق".
وأكمل: "بعد ذلك يتم وضع القرنفل والهيل بعد طحنهم في الدلة ثم وضع القهوة عليها ووضعها على النار تقلب لعدة ثواني وتركها حتى يترسب البن في الأسفل، وبهذا قهوتك جاهزة لتناولها".
- إصابات مؤلمة تضرب الهلال قبل مواجهة السيتي
- بعد خروج السعودية من بطولة الكأس الذهبية.. تصريح ناري من رينارد يهز الوسط الرياضي
- مفاجأة مدوية | الاتحاد يودع حجازي ولكن هل يُودعه دوري روشن؟!
- أهدر الكثير من الفرص | تعليق ناري من محمد نور على أداء أسطورة النصر في دوري روشن
- بقرار ملكي!! مستشفى في جازان تنجح في الحصول على ترخيص التشخيص الطبي الإشعاعي