أكلة حساوية مفيدة لمرضى القولون وتعالج نزلات البرد | «شاهد» طريقة عمل أشهر أكلة شعبية

كتب بواسطة: سماء سالم | نشر في

تشتهر الأحساء بالوجبة السعودية الشعبية التي يتم من خلالها العلاج من نزلات البرد، وهي الأكلة التي انفردت بها عن غيرها من المدن الأخرى وعرف بها الأهالي قديمًا.

وقال مواطن عنها: "الودمة لها تاريخ عريق، ودائما يستخدمها الفلاحين، ولها فوائد كثيرة".

ومواطنة أخرى قالت: "لدينا طبق موروث أحسائي قديم، وهو الودمة الحساوية وتتكون من السمك الصغير والفجل" الرويد"، والبصل الحساوي، والترنج" ليمون كبير الحجم". وأضافت: "كما يتم تناول التمر".

وفي طريقة التحضير قالت: " يتم طحن السمك أو يدق في إناء، ثم يمزح مع عصير وقطع الترنج. وأضافت يتم تناول الوجبة في الصباح في فصل الشتاء وتعطي طاقة، ومفيدة لمرضى القولون".

اقرأ ايضاً